Borrel & avond

Gezellig borrelen of een bijzonder diner op ons landgoed

U bent van harte welkom voor familiebijeenkomsten, walking diners, sit down diners en vergaderingen, zowel zakelijk als privé. Vergaderingen kunnen al plaatsvinden vanaf 10:00 uur en diners vanaf 18:00 uur. Neem plaats en geniet van de rust en vrijheid van de natuur, gecombineerd met gastvrijheid en kwaliteit horeca. In ons restaurant werken wij zoveel mogelijk met verse streekproducten waardoor wij u heerlijke gerechten en lekkernijen kunnen serveren.

Borrelarrangementen, mogelijk in de middag en begin avond

Borrelgarnituur / Boomgaard

€6,25 per persoon:

Mix van vers gebrande luxe nootjes, plankje met oude en jonge kaas van zuivelboerderij Nellesteijn en twee rundbitterballen van de Haagse Croquetterij per persoon

 

Borrelgarnituur / Leidse tuin

€11,75 per persoon:

Mix van vers gebrande luxe nootjes, koude hapjes van de chef: wrap met zalm/roomkaas en een tomaat/mozzarella spiesje (2 stuks p.p.) . Warm bittergarnituur bestaand uit rundbitterbal, mini seizoenskroketje van de Haagse croquetterij en een krokant kipje (3 stuks p.p.)

 

Borrelgarnituur / Duivenvoorde

€17,25 per persoon:

Mix van vers gebrande luxe nootjes, koude hapjes van de chef: wrap met zalm/roomkaas, meloen met parmaham en een tomaat/mozzarella spiesje (3 stuks p.p.) Warm bittergarnituur bestaande uit rundbitterballen en mini seizoenskroketjes van de Haagse croqueterrij, krokante kip en vegan empanada (5 stuks p.p.)

 

Uit te breiden met losse snacks: stuk p.p.:

Rundbitterbal van de Haagse Croquetterij €1,25

Seizoenskroket van de Haagse croquetterij €1,50

Krokante kip  €1,50

Vegan empanada’s €2,00

Koud hapje van de chef  €2,25 (spiesje van mozzarella, tomaat, basilicum en aceto dressing / wrap met zalm en roomkaas / meloen met parmaham)

Boerenkaas van zuivelboerderij Nellesteijn en worstplankje €5,25 (per plankje)

 

Mocht u buiten onze openingstijden willen borrelen dan zijn de prijzen exclusief dranken, zaalhuur en personeelskosten.

Sit down diner, vanaf 25 personen (vanaf 18.00 uur)

Sit down diner:

Bij Hof van Duivenvoorde hebben wij een vast 3- of 4-gangen diner.
Als toevoeging kunt u eventueel kiezen voor een wijnarrangement.

Voorgerecht:
Zacht gegaarde zeebaarsfilet met avocadosalsa, zoetzure komkommer, radijs, dragonmayonaise en truffelaardappel chips

Tussengerecht:

Gebakken Noordzee kabeljauw filet met fregola salade,  lotuswortelchips en een saus van citroen

Hoofdgerecht:

Runderbavette met een aardappeltaartje, gegrilde groene asperges, gepofte cherry tomaatjes, krokante aardappel en een jus van laurier

Dessert:

Lemon curd met gemarineerd rood fruit, krokante witte chocolade, frambozengel, meringue en frambozen sorbet

Sit down diner 3-gangen gebaseerd op 4 uur
Minimaal 25 personen

Vanaf € 45,00 per persoon

 

Sit down diner 4-gangen gebaseerd op 4 uur
Minimaal 25 personen

Vanaf € 55,00 per persoon

Walking diner vanaf 25 personen (vanaf 18.00 uur)

Tijdens een walking diner kunt u heerlijk genieten van uw gezelschap en de locatie. Tijdens uw bijeenkomst lopen wij in verschillende gangen een diner voor u rond. Elke gang bestaat uit één van de onderstaande amuses.

Wij raden u aan 5 á 6 gangen te kiezen om het diner maaltijd vullend te maken.

Koude gerechten

  • Gebraden runderrosbief met truffelmayonaise, zoetzure courgette, Parmezaanse kaas en veldsla
  • Bawykov zalm met waterkers, grover remoulade dressing en krokante aardappel
  • Leidse tuin salade met seizoen groente en siepeljam
  • Gerookte eendenborst met een salade van linzen en appel, krokante lotuswortel en een stroop van balsamico
  • Burrata met geroosterde aubergine, granaatappel en een bergamot vinaigrette

 

Warme gerechten

  • Truffelrisotto met bospaddenstoelen, bieslook en Parmezaanse kaas
  • Gegrilde maiskipfilet met crème van zoete aardappel, krokante shiitake en een safraansaus
  • Gebakken rundersucade met gekonfijte rozevalaardappel, ingelegde courgette, krokante aardappel en een rode wijn jus
  • Op de huid gebakken zeebaars filet met fregola salade en vadouvan beurre blanc
  • Puntzakje biologische friet met truffel mayonaise

Desserts

  • Lemon curd met rood fruit, meringue en frambozen sorbet
  • Streekkazen met siepeljam en notenvruchtenbrood
  • Chocolade lavacakje met chocoladecrumble en vanille ijs

5-gangen Walking diner
€9,00 per amuse

Walking diner gebaseerd op 4 uur
Minimaal 25 personen

Vanaf € 45,00 per persoon

BBQ Arrangement vanaf 25 personen (vanaf 18.00 uur)

BBQ Arrangement:

Vanaf onze barbecue serveren wij u een mooi assortiment vis, vlees en vegetarische gerechten:

 

BBQ Arrangement:

Vanaf onze barbecue serveren wij u een mooi assortiment vis, vlees en vegetarische gerechten:

  • Zeebaars filet
  • Saté van kippendijen met pinda-citroengrassaus en seroendeng
  • Gegrilde runderbavette
  • Gegrilde zoete bataat met crème fraîche en bieslook
  • Geroosterde seizoensgroenten
  • Maiskolf met boter en zeezout
  • Diverse salsa’s en dipsauzen
  • Verscheidene rustieke broodsoorten met gezouten roomboter, humus en tapenade van olijven en zongedroogde tomaten

 

 

Salades:

  • Salade caprese; verse pomodori met buffelmozzarella en geurende basilicum
  • Romige aardappelsalade met, lente-ui en truffel
  • Pasta salade

 

Dessert:

Chocolade lava cake met vanille ijs

 

BBQ arrangement gebaseerd op 4 uur

Minimaal 25 personen

Vanaf € 45,00 per persoon